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Domaine de Beyssac

4.5/5 (11 avis)

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Domaine de Beyssac

Le Domaine Le Domaine de Beyssac se trouve sur les collines de la vallée de la Garonne, en AOP Côtes du Marmandais, et fait partie de la belle famille des vins du Sud-Ouest. Nous l’avons créé en 2009, et nous nous sommes de suite imposé de produire des vins d’une qualité la plus élevée possible.

A la vigne, au chai, tous les jours, cette exigence est présente dans nos esprits et dans nos mains tout au long de l’année. Animés d’une conception de l’agriculture respectueuse de son environnement naturel et humain, nous sommes engagés depuis 2009 en Agriculture Biologique, et depuis 2016 en Biodynamie Demeter, pour vous proposer des vins les plus naturels. Et pour aller encore plus loin que la norme, tout est mis en œuvre pour minimiser l’impact de notre activité, à tous les stades de la production (consommations énergétiques, traitements des eaux, choix des matières et produits utilisés,…).

La vendange est faite à la main, et les raisins sont transportés avec la plus grande attention en petite cagettes, jusqu’au chai. La vendange est égrappée, et les baies sont triées minutieusement, sans foulage. La biodynamie n'autorise aucun intrant pendant les vinification, mise à part les sulfites. Souvent décriés, nous en usons avec parcimonie. Ils servent à assainir les vins et à assurer leur netteté et leur garde.

Tous nos vins sont certifiés Vin Bio depuis le millésime 2013, et Vin Biodynamique Demeter à partir du millésime 2017.

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