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Fromage Severac ILLUSTRE et demi Severac Patriarche

Vendu et expédié par La maison Marie Severac
50 €

Ce coffret comprend :
1 Severac ILLUSTRE 4 Ă  6 mois d'affinage environ 700g
- L'Illustre a un affinage de 4 à 6 mois, présente une belle croute dorée et boutonnée , laissant apparaitre une pâte dense couleur soleil
- Son goût légèrement noisetté et fruité rappelle la flore des hauts plateaux composée en particulier de réglisse

1 demi Severac Patriarche plus de 6 mois d'affinage environ 350g
- Le Patriarche est affiné plus de 6 mois, pâte plus friable et des arômes de terroir, type champignons, sous bois ou cave se dégagent

- DLC = 4 mois se conserve parfaitement dans un film alimentaire au bas du frigidaire
- Sortir à l'air ambiant 1 heure avant dégustation

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La maison Marie Severac

L'AUTHENTIQUE A L'ETAT PUR

La maison Marie Severac

La maison Marie Severac puise ses origines dans le Cantal, à Mandailles au pied du Puy MARY et du Puy GRIOU au cœur des volcans d'Auvergne.

Elle a vu le jour autour d'un fromage " Le SEVERAC " produit que nous avons crée et inventé, emblématique du savoir faire familial. C'est l'Aieule de la Famille, Marie Severac qui à partir des années 1900 fabriqua la première du fromage. Nos fromages au lait cru sont fabriqués et affinés selon les méthodes traditionnelles, avec la passion de l'Authentique et du vrai te... Lire plus