Sels aromatisés

L'histoire des Salines du Breuil

Nous cueillons soigneusement notre Fleur de sel à la surface de l'eau. Composée de cristaux très fins, elle se forme sous l'action conjuguée du soleil et du vent. Cette Fleur de sel naturellement blanche une fois sèche, prend une teinte légèrement rosée lors de sa récolte, et dégage un parfum proche de celui de la violette.

Notre sel marin se cristallise sur le fond des œillets. Ce sel a une teinte unique, due à la présence naturelle d'argile au fond de notre marais.