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Pâtés et jambonneau

Vendu et expédié par Le noir du picou
30 €

Ce coffret comprend : 
1 Pâté de campagne 180g
- Une délicieux pâté, avec une viande de grande qualité, à déguster en entrée avec une salade verte, ou pour vos pic niques

1 Jambonneau 180g
- Le jambonneau est la partie basse du jambon, A déguster en entrée avec des cornichons et un bon pain, retrouvez le goût du vrai jambonneau d'autrefois

1 Pâté de tête 180g
- Le pâté de tête, aussi appelé fromage de tête, est une spécialité de la cuisine du cochon (la tête, la gorge, les pieds sont cuits dans un court bouillon)

1 Pâté de couenne 180g
- Un pâté à base de couenne, un pâté oublié!

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Artisans français
sélectionnés
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Nos produits sont naturels, sans conservateurs ni additifs, ils sont à l'image du bon cochon d'autrefois!!

Pâté de campagne
Ingrédients : Maigre de porc**, gras de porc**, Abats de porc**, œufs**, sel, ail*, poivre* 

Pâté de tête
Ingrédients : Maigre de tête**, Maigre de porc**, sel, poivre*, thym**, romarin** 

Pâté de couenne
Ingrédients : Couenne de porc**, maigre de porc**, sel, poivre* 

Jambonneau
Ingrédients : Jarret de porc**, sel, poivre*, thym**, romarin**

ALLERGÈNES: ŒUFS

*Ingrédients Agriculture biologique /  **Ingrédients Agriculture biologique France

Le noir du picou

Elevage de porc pu gascon plein air bois et bio

Le noir du picou

Nous sommes Elodie & Yan passionnés par la nature et les animaux, nous avons choisi d’en faire notre métier et de nous orienter vers un élevage traditionnel de Porcs Purs Gascons (même race que le Noir du Bigorre qui est une appellation AOP) et maraîchage conduits en Agriculture Biologique.

Nous sommes naisseurs, engraisseurs, transformateurs avec une activité maraîchage en complément. Nos porcs profitent d'un domaine de 20 hectares composé principalement de chênes. Le bien-être animal, l'agriculture r... Lire plus