Foie Gras, Tajine, Axoa, Paté et Daube de canard

Proposé par Esprit Foie Gras
80 €

- Foie Gras entier de canard IGP Gers 180g - Médaille de bronze Paris 2019
Axoa de canard au piment d'Espelette 750 g
Tajine de canard 2 cuisses 850 g
Daube de canard 650 g
Pâté de canard au foie gras 200 g
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Esprit Foie Gras

Esprit Foie Gras depuis 3 générations

Esprit Foie Gras

Depuis 3 générations, cette famille cuisine le canard mulard dans la plus pure tradition du Gers, et le transforme pour en faire des produits de grande qualité : foies gras, confits, plats cuisinés, produits frais.

A l’origine, une grand-mère Régine SOULA, amoureuse de la cuisine et du bien manger. Après  une carrière comme cuisinière dans un restaurant réputé du Gers "Chez Maigné", elle s’est lancée dans l'élevage d'oies et de canards, élevés en plein air, nourris au grain, engraissés au maïs (sans OGM, évidemment !).

Puis Ghislaine ... Lire plus

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