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Foie Gras, Confit, Paté et Rillettes de canard

Vendu et expédié par Esprit Foie Gras
50 €

Ce coffret comprend :
1 Foie gras entier de canard IGP Gers 130g ( Médaille de bronze Paris 2019)
Incomparable saveur en bouche, un goût raffiné, le foie gras entier est le symbole des plaisirs de la table

1 Confit de canard 2 cuisses IGP Gers 700g
Profitez de la viande onctueuse du canard en faisant le choix de déguster un plat traditionnel du Sud-Ouest  du confit de canard du Gers

1 Pâté de canard au poivre vert 200g
- Excellent pâté à base de chair de canard du Gers agrémenté de poivre vert

1 Pot de rillettes pur canard effilochées à la main 250g (Médaille d'argent Paris 2020)
- Nos rillettes pur canard à l’ancienne sont fabriquées à partir de viande de canard du Gers, et sont effilochées à la main

🚚 Livraison à domicile sous 4 jours ouvrés

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Artisans français
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Foie gras entier de canard IGP Gers
- Ingrédients : Foie Gras de canard (Origine Gers - France), Sel, Poivre
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 2170kJ/526Kcal; Matières grasses 54,6g dont acides gras saturés 23g; Glucides 0,026g dont sucres 0,026g; Proteines 8,41g; sel 1,11g

Confit de canard 2 cuisses IGP Gers 
- Ingrédients : Viande de canard 2 cuisses (Origine Gers - France), graisse de canard, sel, poivre 
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 1190kJ/Kcal286; Matières grasses 18,8g dont acides gras saturés 7,26g; Glucides 3,31g dont sucres 0,14g; Proteines 25,7g; sel 1,44g

Pâté de canard au poivre vert
Ingrédients : Viande de canard 37% (Origine Gers - France), viande de porc, foie de volaille 12%, crème fraîche, lait, œufs, farine de blé, sel, poivre, poivre vert 2%
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 1226,32kJ/295,88Kcal; Matières grasses 24,69g dont acides gras saturés 8,58g; Glucides 2,05g dont sucres 0,26g; Protéines 16,11g; sel 2,06g

Pot de rillettes pur canard effilochées à la main
Ingrédients : Viande de canard 65 % (Origine Gers - France), graisse de canard, sel, poivre
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 1720kJ/417Kcal; Matières grasses 39,3g dont acides gras saturés 13g; Glucides 0,34g dont traces de sucres; Proteines 0g; sel 1,3g

Esprit Foie Gras

Esprit Foie Gras depuis 3 générations

Esprit Foie Gras

Depuis 3 générations, cette famille cuisine le canard mulard dans la plus pure tradition du Gers, et le transforme pour en faire des produits de grande qualité : foies gras, confits, plats cuisinés, produits frais.

A l’origine, une grand-mère Régine SOULA, amoureuse de la cuisine et du bien manger. Après  une carrière comme cuisinière dans un restaurant réputé du Gers "Chez Maigné", elle s’est lancée dans l'élevage d'oies et de canards, élevés en plein air, nourris au grain, engraissés au maïs (sans OGM, évidemment !).

Puis Ghislaine ... Lire plus