Puisant nos inspirations dans le terroir de Normandie, chacune des recettes La falaise qui rougit met en lumière un ingrédient local exceptionnel et par la même occasion le savoir-faire et la passion d'un producteur normand.

Recette Caviar de carotte des sables du Cotentin, miel, coriandre
Ingrédients : Carottes des sables du Cotentin 75%, miel 7%, coriandre 0,3%, persil, ail, huile de colza, sel, poivre

Recette Délice de pois-cassés de Normandie, chèvre extra frais, menthe 
Ingrédients : Pois cassés 35%, chèvre 10%, menthe 0,2%, courgettes, huile de colza, ail, jus de citron, sel

Recette Terrine de cochon de Normandie, Neufchâtel AOP
Ingrédients : Gorge de porc de Normandie 53%, foie de porc, Neufchâtel AOP 13%, oignons, sel, poivre, épices, carraghénane algue.

Recette Rillettes de bulots de la baie de Granville, salicornes
Ingrédients : Bulots de la baie de Granville 50%, crème fraiche, œuf, salicornes, échalotes, sel, moutarde à l’ancienne, épices