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Coffret de 6 bouteilles : Immersion en Alsace

Vendu et expédié par Domaine Hubert METZ
80 €

Ce coffret comprend :
1 Bouteille de Crémant d'Alsace blanc 75cl

1 Bouteille de Muscat Réserve de la Dîme 75cl

1 Bouteille de Pinot Gris Réserve de la Dîme 75cl

1 Bouteille de Pinot Noir Vieilles Vignes 75cl

1 Bouteille de Riesling Grand Cru Winzenberg 75cl

1 Bouteille de Gewurztraminer Breitstein (moelleux) 75cl

🚚 Livraison à domicile sous 6 à 7 jours ouvrés

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Le Crémant Blanc est issu d'un assemblage de pinots et d'une pointe de Riesling, élevé minimum 24 mois sur lattes avant dégorgement et non dosé… c'est un petit bijou d'effervescence.

Le Muscat Réserve de la Dîme est une surprise pour l'apéritif… un vin sec, mais très aromatique qui met votre palais en éveil ! C'est le compagnon idéal de vos cuisines végétariennes : asperges, artichauts, tapas et mezze orientaux… vous allez être surpris par la finesse de ces accords.

Le Pinot Gris Réserve de la Dîme est vinifié sur un style sec, idéal par tout temps! un beau fruité mais sans excès, fin et délicat pour s'accorder avec de nombreuses cuisines! A l'apéro, en pique-nique avec les amis, autour d'une cuisine en cocotte, ou simplement pour regarder le coucher du soleil… 

Le Pinot Noir Vielles Vignes est parfait à l'apéritif ou sur une belle pièce de viande! Laissez-vous surprendre par l'élégance et le caractère de ce Pinot Noir. Du velours et de la finesse en bouteille !

Le Gewurztraminer Breitstein a une robe légèrement dorée, un nez délicat et expressif, annonçant déjà les épices. En bouche, il est opulent et large mais offre tout de même une certaine fraîcheur, due à son exposition et son terroir. Il se marie sur les desserts originaux aux parfums exotiques (mangue, passion) offrant du caractère et de la puissance (épices, poivre…) mais aussi sur des desserts surprenants aux arômes de violette, coquelicot, cardamone, anis étoilé, réglisse… Côté salé, osez le servir avec un fromage puissant et assez gras en bouche, ou alors avec un plat asiatique très épicé (curry vert, piments rouges…).

Le Riesling Grand Cru Winzenberg offre une belle fraîcheur qui s’associera à merveille avec la grande gastronomie. Avec un nez fin et complexe aux arômes d’agrumes et de fruits, il est sec, vif et minéral, offre une jolie tension et une grande persistance. C’est un vin plein d’énergie, pur et aérien. Il se marie à merveille avec les produits du terroir iodés (fruits de mer, poissons, crustacés, coquillages…), les risottos, les cuisines en cocotte où sa fraîcheur va très bien rééquilibrer le plat. Vignerons indépendants, nous travaillons nos propres parcelles de vignes et vinifions nos raisins dans notre Cave de 1728, pour vous proposer une gamme de vins d'Alsace très diversifiée. Notre domaine est en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2018.

Domaine Hubert METZ

Un fabuleux destin de vigneron

Domaine Hubert METZ

Au domaine Hubert METZ, nous produisons des vins de terroir sur 10 hectares au cœur du vignoble d’Alsace, dont 20% proviennent du Grand Cru Winzenberg (granite).

Notre famille a la chance de prolonger l’histoire viticole de la Cave de la Dîme de 1728, où l’impôt de la Dîme était stocké jusqu’à la Révolution France. Nous sommes certifiés depuis plus de 20 ans dans des pratiques durables et 2021 sera la 1ère année certifiée en viticulture biologique.

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