Coffret de 9 bières - Brasserie La Mouette

Proposé par Bières de France
50 €
- Coffret 9 bières artisanales de 33cl + 1 décapsuleur + 2 sous-bocks
- Brasserie artisanale médaillée située à Caen

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Détail des bières

✔ 2 mouettes qui braille (blonde)
Bière blonde brassée à partir de malts clairs et de houblons britanniques. C'est une bière de fermentation haute à la robe dorée, légèrement cuivrée. Une amertume franche et des notes houblonnées florales font de ce type de bière l'une des favorites des pubs anglais. La bière conviviale par excellence.

  • Robe : Blonde cuivrée (9 EBC)
  • Alcool : 5,5%
  • Malts : Pilsen, Vienne
  • Houblon arômatique : Goldings
  • Amertume : 60 IBU

✔ 2 mouettes qui penche (blanche)
Bière blanche brassée à partir de malt de blé (2/3) et de houblons aromatiques puissants. C'est une bière blanche à la robe pâle et trouble, due au malt de blé. Une amertume franche et des notes d'agrumes (citron et pamplemousse) obtenues grâce au houblonnage. Une blanche rafraichissante pleine de caractère.

  • Robe : Blonde pâle (6 EBC)
  • Alcool : 4,0%
  • Malts : Blé, Pilsen
  • Houblon arômatique : Cascade
  • Amertume : 50 IBU

✔ 1 mouette qui dérouille (ambrée)
Bière ambrée brassée à partir de malts caramélisés et de houblons aux arômes d'agrumes. C'est une bière peu amère et légèrement ronde, à la robe ambrée, au bon goût de caramel avec une pointe d'agrumes. Une bière ambrée aux arômes chauds et peu sucrée.

  • Robe : Ambrée (29 EBC)
  • Alcool : 5,5%
  • Malts : Caramel 240, Vienne
  • Houblon arômatique : Cascade
  • Amertume : 40 IBU

✔ 1 mouette qui claque (IPA)
Bière blonde de type India Pale Ale brassée à partir de malts clairs, d'un soupçon de malt caramélisé ainsi que de houblon cascade. C'est une bière amère, puissante, à la robe cuivrée et aux notes d'agrumes très présentes. Une IPA forte en saveurs qui saura ravir vos palais !

  • Robe : Cuivrée (12 EBC)
  • Alcool : 7,0%
  • Malts : Pilsen, Vienne, Caramel 240
  • Houblon arômatique : Cascade
  • Amertume : 80 IBU

✔ 2 mouettes qui smash (blonde single malt and single hop)
Bière blonde brassée à partir de malt pilsen et de houblon cascade. Brasser une SMASH est un exercice intéressant et permet de faire ressortir tous les arôme d'un malt et d'un houblon. C'est une bière peu amère, légèrement acidulée, à la robe blonde et aux notes d'agrumes. Une blonde rafraichissante !

  • Robe : Blonde pâle (6 EBC)
  • Alcool : 4,5%
  • Malts : Pilsen
  • Houblon arômatique : Cascade
  • Amertume : 25 IBU

✔ 1 Mouette qui danse (wheat IPA à la cardamone)
Bière blanche brassée à partir de malt de blé (2/3), de houblons aromatiques puissants et de cardamome. Réalisée en partenariat avec le centre chorégraphique national de Caen en Normandie, il s'agit de la même base que la Mouette qui Penche à laquelle est ajouté un peu de cardamome. En plus d'amener ses arômes, la cardamome atténue le côté acidulé de la bière et lui confère plus de fraîcheur. une blanche très rafraîchissante et propice à la danse.

  • Robe : Blonde pâle (6 EBC)
  • Alcool : 4,0%
  • Malts : Blé, Pilsen
  • Houblon arômatique : Cascade
  • Epice : Cardamome
  • Amertume : 50 IBU

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Bières de France, c’est l’idée de Marion et Kevin, deux amoureux de la bière qui travaillent chaque jour avec des brasseurs indépendants français.

C’est par passion et pour le partage que nous avons créé Bières de France, pour vous faire connaitre le savoir faire des brasseries et microbrasseries artisanales de toute la France et vous faire découvrir une multitude de saveurs et de styles différents.

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