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Champagne Doré Cuvée Blanc de blancs Millésime 2013

Vendu et expédié par Champagne Doré
50 €

1 Bouteille Champagne Doré Cuvée Blanc de blancs Millésime 2013 75cl 
- Ce pur Chardonnay exprime une belle maturité et fait de ce Blanc de Blancs un millésime équilibré, entre fraîcheur acidulée et minéralité
- Avec une finale minérale crayeuse, il orchestre une transition saline qui fait de lui le compagnon idéal d’une assiette de la mer
-100% Chardonnay brut Millésimé 2013 

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    Il fait chaud, très chaud et sec en cet été 2013. Après un hiver long et rigoureux, un printemps humide, les raisins peuvent enfin se gorger de soleil et ils mûrissent vite. Des pluies fines en septembre viennent parfaire le processus de maturité des raisins. Ce climat extrême apporte des vendanges tardives. Les raisins sont cueillis dans des conditions idéales.

    Vieillissement en cave : 4 à 5 ans sur lie Dégorgement de plus de 6 mois – Dosage 7g.

    La couleur : La robe est d’une belle couleur jaune aux reflets verts, typique du cépage Chardonnay.
    Le nez : Des notes citronnées forment un bouquet d’agrumes vif et frais.
    La bouche : Une belle bouche ciselée, précise et tendue, toute en finesse et élégance, soutient des notes agrumes, avec la minéralité en verticalité.
    Les accords : C’est un champagne qui s’accorde merveilleusement avec un plateau de fruits de mer ou un poisson à chair blanche.

    Champagne Doré

    On trinque, on savoure et on prolonge les heures avec le Champagne Doré

    Champagne Doré

    UNE VOLONTÉ DE TRANSMETTRE ET D’HONORER LA MÉMOIRE DES HOMMES ET D’UN TERROIR

    L’histoire de la Maison Doré, c’est une histoire de transmission et d’estime. L’origine de la Maison remonte à 1928. Durant près d’un siècle, les vignerons se succèdent dans le giron familial des fondateurs de la Maison. En 2014, Gérard Doré fait appel à Jean-Guy Monmarthe, son voisin de vignes et ami pour reprendre les rênes de la Maison Doré. Jean-Guy, 6ème génération de vignerons... Lire plus