Bouteille de VERMOUTH Rouge Ultra Dry
1 Bouteille de VERMOUTH Rouge Ultra Dry à 19.7% 50cl
- Muté avec sa propre eau de vie, puis délicatement aromatisé aux herbes de la famille du Vermouth (armoise, absinthe, calamenthe, menthe, romarin et sauge) et aux oranges amères
- Très gourmand et fruité, sans aucun sucres ajoutés (seulement le sucre résiduel du vin), et en même temps sec et tannique, amer mais pas trop
- Idéal à boire seul ou en cocktail
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Ce VERMOUTH est le fruit d'une collaboration entre 2 Distilleries (Coeur de Cuivre & L'Atelier du Bouilleur) et d'un Vigneron Nature (Domaine Champs Pentus). Tous ses ingrédients viennent des alentours des deux distilleries en cueillette sauvage, ou de leurs potagers.
Distillerie Cœur de Cuivre
De l'Alambic à Vos Verres
La Distillerie Cœur de Cuivre existe depuis 2018.
J’utilise 2 alambics traditionnels en cuivre de 500 litres chacun. Ces alambics datent respectivement de 1901 et 1906. Ils ont vaillamment distillé avec une bouilleuse de cru ambulante ces 20 dernières années dans le nord de Lyon, avant de m’être transmis pour une nouvelle vie en Languedoc. Le Languedoc est la première région viticole de France, je distille donc beaucoup sur base de tout ce que la Vigne nous fournit localement : vin, lies, marc de raisin. Outre le... Lire plus
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