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Bouteille de champagne Symphonie, Maison Mater & Fili, cuvée Symphonie

Vendu et expédié par Champagnes Mater & Filii
30 €

1 Bouteille de champagne 75 cl
- Cuvée Symphonie
- Rosé d'assemblage : Meunier 94 %, Pinot noir 6 % (Blanc : 80 %, rouge : 20 %), dosage brut
- Vieillissement en cave 5 ans, dégorgement tardif (2019)
- Degré d'alcool : 12,5°
- Aspect visuel :Couleur vieux rose avec des reflets orangés
- Aspect olfactif : Le nez est discret sur les fruits rouges avec une pointe de minéralité
- Aspect gustatif : L’attaque est ciselée avec un bel équilibre acidité alcool. La fin de bouche est franche et marqué par la structure. Le vin ne demande qu’à s’ouvrir afin d’exprimer sa puissance aromatique.

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Notre cuvée Symphonie est un hommage au Meunier, cépage majeur de la Vallée de la Marne, dont ce champagne élégant est issu. Sa robe pourpre et sa mousse presque crémeuse invitent à la dégustation. Le nez évoque les fruits rouges et un éventail de saveurs légèrement sucrées s’offre ensuite aux papilles, avec une belle longueur. Complice idéale de vos moments de convivialité, cette cuvée accompagnera harmonieusement volailles, desserts, fruits jaunes, viandes rouges et foie gras… mais également vos après-repas.

Champagnes Mater & Filii

Histoire de transmission : Transmission d'un savoir-faire, transmission d'un état d'esprit, transmission d'une passion

Champagnes Mater & Filii

La Maison Mater & Filii est l’histoire de la transmission d’une mère à son fils. Transmission d’un savoir-faire, d’un état d’esprit et d’une passion, symbolisée par un logo reprenant une séquence d’ADN. La feuille de vigne, évoquant la mère, la terre nourricière, est ainsi reliée à la grappe, le fils ou le fruit. Les champagnes Mater & Filii sont également une aventure humaine collective, un travail d’équipe au service d’une Maison résolument moderne, extrêmement soucieuse de la qualité de ses vins et du respect de la vigne et de son enviro... Lire plus

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