Bourgoin Cognac Microbarrique 1998
1 Bouteille de Bourgoin Cognac Microbarrique 1998 35cl
- Microbarrique est un atypique cognac XO du millésime 1998 provenant d'une parcelle située sur des strates du Crétacée (Cénomanien moyen L)
- Non assemblé, non coloré, non sucré, non filtré
- Nez gourmand et flatteur, en bouche des arômes tertiaires tropicaux: ananas rôti, banane flambée, mangue en sur maturation, vanille bourbon
- Cognac rond et suave, réduction à 43%vol. à l'eau de source locale
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L'élevage de ce cognac a été parachevé par une finition courte en micro-barrique de 10 litres préalable brulée pendant 55 secondes à flamme touchante (chauffe crocodile). Objectif : utiliser la couche de carbone préalablement constituée par ce procédé innovant pour capter certains aldéhydes et obtenir ainsi un cognac rond et suave.
Une seule ambition : réconcilier les amateurs de single malts du Speyside avec un cognac facile à boire. Nez gourmand et flatteur. En bouche des arômes tertiaires tropicaux: ananas rôti, banane flambée, mangue en sur maturation, vanille bourbon.
Bourgoin Cognac
LE VRAI COGNAC DE VIGNERON
BOURGOIN COGNAC est un vrai cognac de vigneron.
Le domaine familial est situé dans le village de Tarsac, sur la commune de Saint Saturnin, en Charente (France). Nos cognacs sont sincères et authentiques. Ici pas de longs discours, la vérité est au fond de la bouteille.
Vous y trouverez l’émotion d’un grand cognac. Recevez ce coup de poing, comme un cadeau. Éblouissement ou stupeur légère, vous n’en reviendrez pas indemne.
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