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Assortiment de Bourgogne blanc et Beaujolais rouge

Vendu et expédié par Champ-Renard
80 €

Ce coffret comprend :
1 Bouteille de vin blanc Cuvée « Grand vin de Bourgogne » 75cl
- Appellation Bourgogne, vieilli 12 mois en fût de chêne
- Cépage : 100% Chardonnay

5 Bouteilles de vin rouge cuvée « Marquis », cuvées « Vielles Vignes », Cuvée « 1787 » et cuvée « Le vin de ma mémé » 5x75cl
- Appellation Beaujolais/Beaujolais Village
- Assortiment de différentes cuvées : véganes, sans sulfites ajoutés, élevées en fûts de chêne, vieilles vignes.
- Cépage : 100 % Gamay

1 Fiche de dégustation de chaque vin pour tout savoir sur les vins que vous recevez, comment ils ont été vinifiés et avec quels plats les accompagner

1 Fiche de présentation du Domaine Viticole

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Artisans français
sélectionnés
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Cuvée « Grand vin de Bourgogne » Blanc

Couleur jaune intense et brillante. Ce vin présente un nez expressif sur des notes de pêches blanches. Il présente aussi des arômes subtils de vanille. En bouche ce vin équilibré offre une attaque ronde et gourmande avec une belle persistance aromatique en fin de bouche et une finale florale. Accords mets & vins : Cette cuvée s’accordera très bien avec des fruits de mer comme des coquilles Saint Jacques, du poisson à chair blanche, un gratin dauphinois, un velouté de potiron à la crème ou encore du fromage de chèvre tel que le picodon.

Cuvée « Marquis » Rouge

Couleur robe rubis profonde. Le nez développe des arômes de fruits rouges frais avec des notes de fraises des bois. La bouche est souple avec une belle fraîcheur acidulée et la texture du vin est plaisante avec des tanins fins et une finale légèrement boisée. Accords mets & vins : Ce vin accompagne à merveille une soupe de fruits rouges, un fraisier, une planche de charcuterie, un saucisson lyonnais.

Cuvée « 1787 » Rouge

Couleur rouge intense aux reflets grenat. Au nez offre des arômes puissants de fruits rouges murs de framboise de fraise mais aussi de cerise griotte on retrouve aussi des notes légèrement réglissé. La bouche est gourmande avec une bonne intensité, les tanins sont fins et élégants, on retrouve également les fruits rouges et une bonne persistance aromatique en fin de bouche. Accords mets & vins : Cette cuvée s’accorde parfaitement avec des viandes rouges en sauce, du bœuf bourguignon ou des fromages intenses.

Cuvée « Le Vin de ma Mémé, simplement nature » Rouge

Belle robe rubis, profonde, aux reflets violacés Le nez est complexe, fruité avec des arômes de fruits rouge noirs mûrs et sous-bois La bouche est fruitée avec des tanins bien présents et des arômes épicés (poivre, safran) Ce vin possède une belle longueur tout en puissance et élégance Accords mets & vins : Poêlée de champignons forestiers, pommes de terre en écrasée, planches de charcuterie et de fromage, andouillette grillée, bœuf bourguignon.

Cuvée « Vieilles Vignes » Rouge

Belle robe rouge grenat, profonde. Le nez développe des arômes de fruits rouges noirs (cassis, myrtille, cerise burlat) et des notes poivrées. En bouche, il s’impose avec des fruits tels que la cerise le cassis et un soupçon d'épices. L’âge des vignes, la méthode de vinification et l’élevage font de ce vin, un vin généreux, fruité et gouleyant à la fois. Accords mets & vins : Pommes de terre sautées ou en écrasée, bruschetta toscane, volaille rôtie, lasagne au bœuf, saucisson brioché, assiette de charcuterie lyonnaise.

Champ-Renard

Domaine viticole depuis 1765

Champ-Renard

Le Château de Champ-Renard, c’est un domaine viticole depuis 1765 situé sous le Mont Brouilly et une aventure humaine de deux amoureux du vin. Epicuriens, passionnés de nouveautés, découvrez les cuvées du Château : vieilles vignes, élevées en fût de chêne, sans sulfites ajoutés, végane, fruitée, gouleyante ou encore charpentée. Notre seul but : vous offrir les meilleures saveurs.

Le Château de Champ-Renard, c’est la rencontre entre un château d’origine médiévale et 2 passionnés de vin. 
Fabienne et Denis reprennent le domaine viticole en 2014 pour... Lire plus