Esprit Foie Gras

Esprit Foie Gras depuis 3 générations

Le Coffret Esprit Foie Gras

  • Confit de 4 manchons de canard du Gers IGP 700g

  • Lentilles vertes du puy cuisinés au gésiers de canard confits 370 g

  • Paté au foie gras de canard 200g 

  • expédié en 48h ouvrés
  • livré à domicile

Ce coffret est à retrouver dans

Le concept d'Esprit Foie Gras

Depuis 3 générations, cette famille cuisine le canard mulard dans la plus pure tradition du Gers, et le transforme pour en faire des produits de grande qualité : foies gras, confits, plats cuisinés, produits frais.

Leur histoire

A l’origine, une grand-mère Régine SOULA, amoureuse de la cuisine et du bien manger. Après  une carrière comme cuisinière dans un restaurant réputé du Gers "Chez Maigné", elle s’est lancée dans l'élevage d'oies et de canards, élevés en plein air, nourris au grain, engraissés au maïs (sans OGM, évidemment !).

Puis Ghislaine ( sa fille ) et René BOUTINES , ce sont installés sur l'exploitation familiale et ont développé celle-ci en construisant leur propre conserverie aux normes CE.

Damien, le fils les a rejoint et ils ont mis en place un nom, la marque ESPRIT FOIE GRAS et ouvert cette boutique en ligne.

Aujourd’hui, la ESPRIT FOIE GRAS transforme canards et oies.

A l’heure de la mondialisation et de la standardisation des produits de l’agroalimentaire, il est très agréable de pouvoir déguster ces produits locaux « made in GERS » !

 

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