Babelicot

Tartinables et bocaux végétariens bios

Le coffret Babelicot

Le coffret Babelicot dégustation se compose de :

  • 3 apéros veggie :
    - 1 houmous de betteraves
    - 1 tartare de courgette 
    - 1 rillettes de champignon

  • 2 boosters de plats :
    - 1 green ketchup
    - 1 pesto vegan basilic

Tout est BIO et cuisiné avec passion

      Ce coffret est à retrouver dans

      Le concept Babelicot

      Babelicot est une conserverie artisanale située à Brest pionnière du zéro déchet.

      L’entreprise lutte contre le gaspillage alimentaire dès la production en achètant les légumes des maraîchers BIO bretons, lorsqu’ils sont mal calibrés ou ont poussé trop vite.

      Leur histoire

      Babelicot, c’est une jeune conserverie bio et militante pour le zéro déchet, située à Brest.

      Babelicot a vu le jour en 2016 grâce à Eléonore et Benjamin Faucher, passionnés de cuisine et militants pour le développement de l’agriculture biologique sur le Finistère.

      Le souhait d’Eléonore et Benjamin ?

      Eviter le gaspillage de légumes, dénicher et transformer les surplus de production des maraîchers bio car nos deux conserveurs aiment les légumes, ils les adorent même !

      Les surplus de productions se définissent comme les légumes qui ne répondent pas aux exigences de vente (hors calibre, trop petits, trop gros ou biscornus) ou bien des produits qui arrivent trop tôt ou trop tard, ou tous en même temps alors que rien n’était prévu de la sorte !

      Avec Babelicot, fini les surplus sur le compost !

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