La poule meunière
Et tout ça pour que vous vous régaliez…
Issue du monde agricole et du monde de la boulangerie, j'ai eu à l'installation de mon mari sur la ferme l'idée de diversifier notre production.
C'est ainsi que j'ai rapproché les 2 mondes de mon enfance en créant la poule meunière. Mon mari produit les céréales et moi je les transforme. Nous sommes certifiés exploitation à Haute Valeur Environnementale de niveau 3 et venons de signer auprès de l'agence bio pour entamer notre conversion en agriculture biologique.
