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Domaine de Pech Ménel

Deux Sœurs - un Terroir - un Vin

Domaine de Pech Ménel

Deux Sœurs respectueuses de l’environnement exceptionnel de leur Vignoble, des vins élégants, racés, intenses et authentiques comme leur Terroir.

Domaine familial en Agriculture Biologique où la Nature se conjugue au Vignoble. Où le travail du sol et le soin apporté à la vigne n'a d'égal que le respect à la nature qui l'entoure. 55ha d'un seul tenant au cœur de la garrigue languedocienne dont 20ha de vignoble en AOP Saint-Chinian.

Site habité depuis l'Antiquité, des vestiges en attestent : Dolmen, Villa gallo romaine, poterie, armes, outils, bijoux.. le Domaine se déploie sur différentes altitudes et expositions autour des bâtiments d'exploitation en pierre. La vue panoramique à 360° vous permet de découvrir au Sud la Clape et la ville de Narbonne, puis le Canigou , le piémont et le Caroux, tout au loin par temps clair le volcan d'Agde , puis pour terminer le cercle : Béziers et l'Oppidum d'Ensérune. Sa végétation est typiquement languedocienne, et se compose de bois (pins, de chênes kermès) et de plantes buissonnantes (genêt, thym, romarin, lavande, cistes, arbousier.) Au printemps les iris nains couvrent le sol, puis le thym fleurit et embaume à chaque pas. Puis c'est le tour du romarin et des églantiers et d'une multitude de petites fleurs .

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