Brasserie Gallia

Bières et Amour

Brasserie Gallia

En 1890, dans l’actuel XIVe arrondissement de Paris, naissait la brasserie dite La Nouvelle Gallia. Elle prospère de longues années et connaît son heure de gloire jusque dans les années 60 où la brasserie est abandonnée.

Guillaume Roy et Jacques Ferté, rencontrés sur les bancs de l’école et passionnés de bière, ont l’idée de redonner une bière à Paris. En 2009, la brasserie est relancée et en 2016 Gallia revit à Pantin (93).

Notre leitmotiv : faire des bières qui nous ressemblent et que nous prenons plaisir à brasser. Tous animés par l’amour de la bière craft, la brasserie a à cœur de respecter le produit et sa chaîne de production, en privilégiant au maximum les circuits courts. Passionnée, quelque peu déjantée, notre équipe vise à explorer la bière craft française de demain en proposant des bières créatives avec pour seule envie : partager notre amour de la bonne bière.